꽃게 효능 요리 만들어 먹기 전에 알고 드세요!

최근 이탈리아 꽃게를 수입하는 기사에 많은 한국인들이 열광하고 있습니다. 이탈리아의 수온 상승으로 꽃게가 폭발적으로 늘어났다고 하는데요. 문제는 이 꽃게들이 이탈리아의 주요 식재료인 조개를 먹어 치워 문제가 된 것입니다. 또 이탈리아에서는 꽃게를 식재료로 사용하지 않아 오히려 퇴치하는데 42억원을 쓰기도 했다고 합니다. 그렇다면 곧 들어올 이탈리아 꽃게를 맞이하여 오늘은 꽃게의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 꽃게 효능 첫번째로는 당뇨에 좋습니다. 꽃게에는 키토산과 타우린이 들어있습니다. 이 성분들은 혈당이 급상승하는것을 조절해줍니다. 또한 인슐린 분비를 촉진하기 때문에 당뇨를 예방하거나 개선해 준다고 합니다. 두번째로는 간 건강 개선입니다. 꽃게에 들어있는 메티오닌이나 시스테인, 타우린 ..