무화과 효능 및 부작용부터 보관법, 칼로리 정보까지 알아봅시다

요즘 마트에 가면 무화과가 많이 보입니다. 달콤하여 맛도 좋고 특히 고기를 먹고 채했을때 체기를 내려주는 몸에도 좋은 식품이라고 하는데요. 오늘은 무화과에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 무화과 고르는 방법 무화가는 전체적으로 적갈색이 균일하게 띄는 것을 고르는 것이 좋습니다. 또한 것 부분이 건조하고 갈라진 것은 피해야 합니다. 보관은 1에서 5도씨 사이에 두어야 하며, 약 5일정도는 두고 드셔도 괜찮습니다. 이렇게 무화과는 오래 두고 먹기는 힘듭니다. 따라서 무화과는 예로부터 말리거나 쨈, 혹은 조려서 두고 섭취해 왔습니다. 무화과 손질법 무화과는 물로 씻어도 괜찮지만, 물로 씻는다면 물이 무화과 속으로 들어가지 않도록 조심해야 합니다. 또한 씻은 뒤에는 물기를 완전히 걷어내어 주어야 ..